Theppitak's blog

My personal blog.

31 ตุลาคม 2549

Fake Food Festival

ผมเป็นคนชอบกินผัก เพราะมันทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ ความจริง ผมน่าจะชอบเทศกาลกินเจ แต่ไม่ใช่ ตอนนี้รู้สึกโล่งอก ที่มันผ่านพ้นไปซะที

ถ้าไม่นับราคาอาหารที่แพงขึ้น เทศกาลกินเก๊ (fake food) ที่ผ่านมา คุณกินของเก๊อะไรไปบ้าง? ทำไมอาหารมังสวิรัติธรรมดาที่ไม่ใช้ของเก๊ มันหายากขึ้นทุกที? เนื้อเจ ลูกชิ้นเจ กุ้งเจ ลาบเจ โห.. ถ้าจะกินเจแล้วยังนึกถึงเนื้ออยู่ จะฝืนกินเจกันทำไม? ทั้งหมดนี้ มิใช่เป็นการย้ำว่า การงดบริโภคเนื้อสัตว์เป็นสิ่งผิดปกติหรอกหรือ?

เมนูที่คนกินผักอย่างผมพอจะชี้จากร้านอาหารเจทั่วไปได้ ก็มีแต่ต้มจับฉ่าย ผัดผัก กับผัดถั่วงอก ไม่กี่อย่างนี่แหละมั้ง

ถ้าจะว่ากันตามพุทธบัญญัติ การกินมังสวิรัติ ก็เป็นสิ่งที่สุดโต่งเกินไปของการรักษาศีล บรรพชิตควรอยู่ง่ายกินง่าย ไม่เลือกอาหาร หรือถ้าจะว่ากันตามหลักอนามัย การกินผักผลไม้ให้สมดุล ย่อมเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ การรณรงค์กินผักของกระทรวงสาธารณสุข ก็เกิดจากนิสัยการบริโภคของคนปัจจุบัน ที่หนักไปทางเนื้อมากเกินไป กลายเป็นที่มาของโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

แทนที่จะกินเก๊กันแค่อาทิตย์เดียว เพียงเพื่อสะสมความอยากกินเนื้อ ไม่สู้หันมากินเมนูผักให้มากขึ้นให้เป็นปกติ จะไม่ดีกว่าหรือ? หรือใครคิดจะใจบุญ งดหรือลดเนื้อสัตว์ ก็อาจจะหันมาเสริมสารอาหารด้วยแหล่งโปรตีนอย่างถั่วงา หรือแหล่งวิตามินอย่างข้าวกล้อง แทนการใช้เนื้อสัตว์สังเคราะห์ที่เน้นแป้ง (โปรตีนเกษตรนี่พอไหว แต่ก็ไม่สู้ใช้ถั่วสดๆ ไปเลยมั้ง?) แถมหลายเจ้าเก่าเก็บจนเหม็นหืน ก็น่าจะช่วยชีวิตสัตว์ (ตามความเชื่อของคุณ) โดยมีผลดีต่อสุขภาพในขณะเดียวกันมากกว่าไหม?

13 ความเห็น:

  • 31 ตุลาคม 2549 15:25 , Blogger cwt แถลง…

    ผมว่า logic มันเพี้ยนๆ มานานแล้วล่ะครับ

    ถ้าเชื่อว่า:
    กินผักที่ทำรูปร่างเหมือนเนื้อสัตว์ ไม่ได้บุญ

    ก็ควรจะเชื่อว่า:
    กินเนื้อสัตว์ที่ทำรูปร่างเหมือนผักไม่บาป

    หรือ ถ้าเชื่อว่า:
    กินผักที่ทำรูปร่างเหมือนเนื้อสัตว์แล้วได้บาป
    ก็ควรจะเชื่อว่า:
    กินเนื้อสัตว์ที่ทำรูปร่างเหมือนผักแล้วได้บุญ

    ซึ่งจะเห็นได้ว่ามันทะแม่งๆ ทั้งคู่ สรุปว่า อาหารก็คืออาหาร ถ้าเลี่ยงการเบียดเบียนชีวิตผู้อื่นได้ก็ดี ถ้าเลี่ยงไม่ได้ ก็ไม่ควรคิดมาก (คิดมากน่าจะยิ่งสร้างบาปให้ตัวเอง)

     
  • 31 ตุลาคม 2549 16:19 , Blogger Thep แถลง…

    cwt,

    บาป-บุญคงไม่ได้เกี่ยวกับวัตถุดิบและรูปร่างของอาหารหรอกครับ

    ในที่นี้ มีสองแง่นะครับ คือแง่โภชนาการ และแง่ของหลักธรรม

    ในแง่โภชนาการ การกินที่สมดุลจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย โดยปัจจุบันคนกินเนื้อสัตว์กันมากขึ้นกว่าแต่ก่อน ทำให้สมดุลโภชนาการเสียไป การปรับพฤติกรรมการกินที่ลดเนื้อสัตว์ลงไปเองมาจากข้างใน น่าจะดีกว่าการประพฤติผิดธรรมชาติเฉพาะในช่วงเทศกาล

    ในแง่หลักธรรม การกินตามสมควรแก่การยังชีพ ก็น่าจะเพียงพอแล้ว การมีบทบัญญัติเรื่องการงดบริโภคเนื้อสัตว์ เป็นสิ่งที่เกินความจำเป็น ถ้าเป็นพระภิกษุ ก็กลายเป็นการสร้างความยุ่งยากแก่ผู้ถวายภัตตาหาร จึงไม่มีพุทธบัญญัติให้ภิกษุฉันเจ ยิ่งฆราวาสด้วยแล้ว ยิ่งไม่มีข้อห้าม (ก็คือ ไม่ควรคิดมากอย่างที่คุณ cwt ว่าน่ะแหละ)

    ประเพณีกินเจของคนจีน เขากินเพื่อรำลึกถึงเหตุการณ์ในประวัติศาสตร์ ไม่ได้เกี่ยวกับเรื่องศาสนา แต่ถ้าจะคิดตามความเข้าใจของหลายๆ คน ว่าเป็นการสร้างบุญ ก็น่าจะคิดตามที่ว่าข้างบนนี้

     
  • 31 ตุลาคม 2549 18:16 , Blogger fat dog father แถลง…

    ผมว่าร้านค้าเค้ามีเป้าหมายสำหรับมือใหม่มั้งครับ คนที่คุ้น
    เคยอยู่แล้วไม่น่าจะมีปัญหาอะไร

    นาน ๆ เข้าก็เลยเป็นอย่างที่มา ไม่ได้มีความหมายแฝง

     
  • 31 ตุลาคม 2549 19:16 , Blogger Thep แถลง…

    คนคุ้นเคยอยู่แล้ว ต้องกินของเก๊ตามไปด้วย :P

     
  • 31 ตุลาคม 2549 21:12 , Blogger Mk แถลง…

    เห็นด้วยอย่างรุนแรง ถ้าไม่อยากกินเนื้อก็กินผักไป หมดเรื่อง

    อีกอันที่ผมว่าแปลกๆ คือกินหอยนางรมได้ โดยอ้างเจ้าแม่กวนอิมกินหอยนางรมตอนไม่มีอะไรกิน

     
  • 31 ตุลาคม 2549 22:38 , Blogger NOI แถลง…

    เรื่องหอยนางรมนี่ผมว่าเพี้ยนแน่นอนครับ เพราะที่ผมได้ยินมาไม่ใช่เจ้าแม่กวนอิม แต่เป็นพระถังซัมจั๋ง

    เจ้าแม่กวนอิมไม่บริโภคเนื้อสัตว์ ตั้งแต่ยังอยู่ในครรภ์มารดา เพราะฉะนั้นเรื่องหอยนางรมเพี้ยนแน่นอน

    แต่อย่างไรก็ตาม หากปฏิบัติตามพุทธแท้ๆ ก็กินง่าย ไม่เบียดเบียนครับ ;) (ผมกินเจ เพราะอยากให้แม่สบายใจเท่านั้น ... ทำตัวเป็นลูกกตัญญูให้แม่ชื่นใจได้สิบวัน แหะๆ)

     
  • 31 ตุลาคม 2549 22:43 , Blogger bact' แถลง…

    กินไข่นี่เบียดเบียนชีวิตป่าว ?
    (ไม่ใช่ไข่ทุกฟองที่มันจะออกมาเป็นตัวได้ .. แต่ก็อีกล่ะ เอาไก่เยอะแยะไปอัดอยู่ในกรง)

    กินนมนี่เบียดเบียนชีวิตป่าว ?
    (ไม่มีวัวตาย .. แต่วัวมันก็เมื่อยเป็นนะ ยืนให้รีดนม)

    แล้วถ้ากินเจ .. แล้วเลี้ยงปลาทอง ... อันนี้ขัดกันรึเปล่า ?

     
  • 31 ตุลาคม 2549 23:42 , Blogger Thep แถลง…

    Mk คงตั้งใจจะหมายถึงอย่างที่คุณ Noi ว่าน่ะแหละ คือหมายถึงเรื่องพระถังซัมจั๋ง

    Noi, พูดถึงช่วงกินเจที่ผ่านมา ผมไม่ปวารณาตัวว่าจะกินเจ แต่ถ้ามื้อไหนมีเจมา ผมก็ร่วมด้วย ไม่ขัด พยายามถือหลักกินง่ายเข้าไว้ แต่ในความกินง่าย ก็รู้สึกถึงความเข้าใจที่คิดว่าผิดเพี้ยน เลยเอามาเขียนเป็น blog นี่ละ

    bact, ใช่เลย แล้วคำถามพวกนี้ก็จะประดังเข้ามาไม่รู้จบ จนในที่สุด แม้จะเก็บมะม่วงกิน ก็เป็นการแย่งอาหารกระรอก :P

    ปล. เจไม่กินนมและไข่ แต่มังสวิรัติกิน แสดงว่าสองกลุ่มนี้มีเหตุผลที่ต่างกัน

     
  • 1 พฤศจิกายน 2549 02:16 , Blogger fat dog father แถลง…

    แล้วตกลงเรื่องที่เจ้าแม่กวนอิมไปติดเกาะ อธิษฐานขอ
    อะไรบางอย่างกิน แล้วเอาปิ่นปักผมจิ้มลงในทะเล ได้
    หอยนางรมมา เนี่ยมันไม่จริงเหรอครับ

     
  • 1 พฤศจิกายน 2549 09:58 , Blogger Thep แถลง…

    เอ.. มีหลายตำนานงั้นเหรอ เรื่องที่ผมได้ยินมา เป็นเรื่องที่พระถังซัมจั๋งกับศิษย์ เมื่อเดินทางมาถึงฝั่งน้ำใหญ่ ก็หยุดพักแล้วแยกย้ายหาอาหาร แต่ไม่มีอาหารที่พอจะกินได้เลย เห้งเจียก็เลยภาวนาว่า จะขออาหารจากท้องน้ำนี้มาประทังชีวิต แล้วใช้ตะบองแทงลงไปในน้ำ ก็ได้หอยนางรมติดขึ้นมา

    ส่วนตำนานที่เกี่ยวกับเจ้าแม่กวนอิม ที่เคยได้ยินจะเป็นเรื่องวัวที่เคยช่วยชีวิตเจ้าแม่ไว้มากกว่า ผู้นับถือเจ้าแม่กวนอิมจึงไม่กินเนื้อวัวเด็ดขาด

     
  • 1 พฤศจิกายน 2549 13:36 , Blogger vee แถลง…

    มีอีกตำนานนึงที่ว่าการกินเจเป็นการละลึกถึงปัจจิมกษัตริย์แห่งราชวงศ์ซ่ง? ไม่ทราบจริงเท็จอย่างไร?

    ถ้าเป็นจริงกินปลอมๆก็ไม่น่าจะเป็นไร?

     
  • 1 พฤศจิกายน 2549 16:54 , Blogger fat dog father แถลง…

    อีกอันที่น่าจะเป็นไปได้จริง

    มีชาวทะเลออกเรือไปกลางทะเล แล้วไม่มีอะไรกิน
    อธิษฐานกับเจ้าแม่กวนอิมว่าจิ้มไม้ลงทะเล ติดอะไรมา
    ก็ขอให้กินได้

    ปรากฎว่าจิ้มไปได้สาหร่ายกับหอยนางรม (คงจิ้มนาน) ส่วน
    หนึ่งกินแต่สาหร่าย ส่วนหนึ่งกินหอยนางรม

     
  • 1 พฤศจิกายน 2549 17:26 , Blogger tonkla แถลง…

    เวลาคุณเทพเขียนเรื่องทางเทคนิคมักจะไม่ค่อยมีคอมเม้นต์ แต่เวลาเขียนเรื่องทั่วไปปรากฏว่าคอมเม้นต์กันครึกครื้น หุหุ

    ผมขอด้วยคนนะครับ:
    ในพุทธศาสนาว่าด้วยหลักกาลามสูตร หรือ หลักอย่าเชื่อ 10 ประการ
    อย่าว่าแต่ตำนานเลยครับที่พระพุทธองค์ทรงห้ามไม่ให้เชื่อ แม้แต่พระไตรปิฎกที่เป็นหลักฐานบันทึก พระพุทธองค์ก็ทรงห้าม
    ด้วยเหตุว่า 84000 พระธรรมขันธ์นั้น หาใช่ว่าจะเป็นพระพุทธวจนะทั้งหมด หรือหากจะใช่ทั้งหมด ท่านก็ทรงห้ามอีกเช่นกัน

    "ต่อเมื่อใดพิจารณาเห็นด้วยปัญญาว่า ธรรมเหล่านั้นเป็นอกุศล เป็นกุศล มีโทษ ไม่มีโทษ เป็นต้นแล้วจึงควรละหรือถือปฏิบัติตามนั้น"

    ขอปัญญาจงมีแด่ทุกท่านครับ ...

     

แสดงความเห็น (มีการกลั่นกรองสำหรับ blog ที่เก่ากว่า 14 วัน)

<< กลับหน้าแรก

hacker emblem